Resep Sop Ayam yang Enak dan Nikmat

Salah satu makanan yang paling sering di buat ketika sedang di rumah dan ketika di rumah makan sering di pesan oleh masyarakat Indonesia adalah Sop ayam. Sop ayam adalah makan yang terbuat dari berbagai macam kombinasi sayur dan ayam yang berkuah. Sebenarnya sop tidak hanya bisa di buat dengan ayam tapi juga dagin hewan lainya seperti rusa, kelinci, kancil dan sapi, tapi mengingat ayam merupakan daging yang mudah di dapatkan maka sop ayamlah yang paling populer di kalangan masyarakat.

Sop ayam paling enak di nikmati pada saat musim penghujan apalagi ketika kondisi sopnya masih dalam keadaan hangat, itu benar-benar nikmat rasanya. Sop ayam sangat cocok di sajikan bersama dengan nasi serta beberapa bagian tubuh ayam yang paling sering di jadikan bahan sop adalah ceker, kepala, leher serta bagian sayap pada ayam.

Makanan seperti sop ayam di percaya sangat bagus untuk mereka yang sedang dalam kondisi demam karena dapat membuat badan lebih terasa segar. Menurut salah satu penelitian sop ayam cocok untuk demam, flu dan batuk karena di dalam sop ayam terdapat anti inflamasi yang di percaya mencegah dan menyembuhkan penyakit tersebut.

Bahan-bahan untuk membuat sop ayam tidaklah terlalu rumit semuanya bisa di dapatkan di pasar tradisional. Nah untuk yang gak sabar lagi buat praktek bikin sop ayam yang enak, silakan simak resep lengkapnya berikut ini

Bahan-bahan

  • 400 Gram ayam silakan di sesuaikan selera mau itu ceker, dagingnya atau bagian tubuh ayam lainnya yang anda suka
  • Daun bawan polong 1 batang, di iris halus-halus
  • Bawang goreng secukupnya atau bisa sesuai selera
  • Kol sebanyak 2 lembar, di potong-potong tidak terlalu besar ataupun kecil.
  • Tomat merah 1 buah, di potong-potong
  • Kacang buncis sebanyak 5 utas, di potong-potong panjang sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam sesukupnya
  • Penyedap rasa ayam
  • Dan minyak tumis atau sayur secukupnya

Bahan bumbu yang di haluskan

  • Kemiri yang sudah di sangrai 2 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Bawang putih 2 siung

Cara memasak sop ayam enak

  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu tiriskan
  2. Blender semua bumbu yang di haluskan
  3. Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan, sampai menimbulkan aroma yang harum.
  4. Masukan air secukupnya kedalam bumbu yang sebelumnya sedang di tumis, tunggu hingga airnya mendidih
  5. Ketika air sudah mendidih masukkan ayam serta sayuran kedalamnya
  6. Berikan gula, garam dan penyedap rasa ayam sampai kira kira rasanya sudah cukup enak menurut anda.
  7. Aduk hingga sayur dan ayam matang
  8. Berikan taburan bawang goreng dan potongan tomat ketika sop sebentar lagi matang
  9. Sekarang sop ayam sudah siap di sajikan

Semoga bermanfaat untuk resep sop ayam kali ini, sampai jumpa di resep lainya..